摘要：小龙虾养殖之所以在传统的养殖中脱颖而出，一方面得益于当前这个伟大的时代，餐饮行业的快速发展促进了小龙虾的快速消费，短平快成为当前的消费主流，另一方面政府的主动推动也成就了小龙虾的品牌运作，特别是2018年新开挖的养殖面积高达500万亩之多，...
小龙虾养殖之所以在传统的养殖中脱颖而出，一方面得益于当前这个伟大的时代，餐饮行业的快速发展促进了小龙虾的快速消费，短平快成为当前的消费主流，另一方面政府的主动推动也成就了小龙虾的品牌运作，特别是2018年新开挖的养殖面积高达500万亩之多，可以毫不夸张的说，一夜之间小龙虾成为当前水产养殖的最热代名词，养小龙虾成为当前农业、农村、农民谈论最多的话题，同时民间资本力量的加入进一步助推了小龙虾养殖的升级，然而天下虾农出我辈，一入虾市岁月催，养虾赚钱谈笑中，无奈养虾一场空，让人无限的惋惜。为了更好“养大虾，卖大虾”，践行“虾之大者，为国为民”的理念，所以新八字精养法，应运而生，助推养虾提效升级，从而实现“养虾得虾虾生虾、卖虾得钱钱生钱”的美好夙愿！
一、水
很多养殖者可能知道，水乃生命之源，一方水土养一方人。当前养虾的风头异常火爆，不少养虾者盲目跟风，养虾素质参差不齐，岂料一入养虾深似海，养大虾，卖大虾成为了一个美好传说。因此，水是头等大事，如果外源水源不好的话，建议不要养虾，不要以为臭水沟、旱田、沙底随便一个塘就可以养虾的，误认为养虾很简单，虾的抵抗力非常强，这是非常错误的，只有具有良好的水源才能给龙虾提供生命的源泉，印证了老祖宗说的水乃生命之源。
二、土
龙虾是爬行动物，天生具有打洞的习性，跟乌龟一样，打洞成为爬行动物最为显着的一个特征。如果没有打洞的条件，那么龙虾的受精率、孵化率、成活率将会很低，因此满足龙虾打洞的习性成为我们选好池塘土质的首要条件。为了满足龙虾打洞的习性，一般的土质必须是黏土比较好，一方面黏土不会坍塌，另一方面黏土具有很好的保湿保温效果，让虾在孵化的时候环境更加稳定，减少应激，特别是当天气比较冷的时候尤为重要，因此小龙虾池塘土质的选择是关系到孵化至为重要的一环。所以在选择池塘的底质时候一定要精心选址，不要草率行动，否则，养不出来大虾，赚钱只能成为一种美好的传说。
三、杂
龙虾的天敌非常多，只要是杂食性的，都跟龙虾抢食吃，特别是甲鱼、乌龟、生鱼等凶猛性鱼类，一不小心就会前功尽弃。所以养龙虾，杂鱼不除，龙虾难出。为了更好给龙虾提供一个干净的生存环境，提高龙虾的产量，除杂成为龙虾养殖至为关键的一步，很多龙虾养户失败在这一步的不在少数。当前除杂的方式有池塘消毒、生石灰、强氯精、茶籽饼等带水消毒法，几乎能解决80%以上的池塘，但是对一部分大湖的池塘，可能还有黄鳝、甲鱼等大型的野生鱼类，对龙虾的危害尤其大，使用一部分的专用清杂药物是必须的。清塘后的野杂鱼建议深埋，不要自己吃掉或者卖给别人，毕竟这些药物对脊椎神经有一部分影响，毕竟小龙虾没有红细胞。
四、种
当前龙虾的种质退化非常严重，特别是一些池塘，两虾的规格比例非常小，很多虾养了一年之后只有345钱的，大虾的规格非常少，二两以上的虾那就更少了。加强政府引导，提高龙虾种质选育成为龙虾养殖中不可缺少的课题。俗话说得好，龙生龙，凤生凤，老鼠生儿会打洞，所以遗传育种对于龙虾养殖也异常重要。所以建议客户在买种虾的时候，一定要擦亮自己的眼睛，不要贪图便宜，一分钱一分货的道理大家都懂，可惜在操作的时候，不一定大家都会遵守。所以科学选种，尤其对后面龙虾的孵化率，成活率非常重要。
五、草
大家多年来，养殖龙虾以为水草长得好不好就可以看虾大小。其实，水草只是提供龙虾的一个栖息的环境，特别是在高温期水草腐烂对龙虾的损耗是非常大的。因此，受于长期的困扰，水草种植成为养虾客户不可逾越的一道屏障，很多客户在高温期水草的处理变得比较烦躁，种植过程中一定要把握好水草的面积，一般原则上是宜少不宜多，免得长一塘草出来，影响虾的生长。目前市场上建议种得比较多的水草有伊乐藻、麦黄草、轮叶黑藻、扁担草，虎尾草以及小米草等，根据不同的池塘时间段选择不同的草种进行种植。
六、稻
虾稻共生成为当前政府主推的一个项目，一方面可以帮助虾农提高经济效益，另一方面又可以提高米的质量，一水两用，一田双收，美不胜哉。虾稻共生的模式就在于龙虾上市过于集中，部分人会认为过度集中上市会虾贱伤农，导致行情不稳定，影响虾龙的切身利益。目前随着龙虾养殖深加工的逐步深入，冻虾和库虾的需求量是非常巨大的，可以比较乐观的说，目前龙虾的市场还是比较巨大的，对于水稻的运作还需要提高一定的水平，特别是虾稻共生的水稻种子选择尤为关键，一般来说水稻种植的时间宜早不宜晚。
七、氧
龙虾对于溶解氧的需求相比鱼类来说是比较高的，一般池塘的溶解氧低于3毫克每升，小龙虾就会出现爬坡上草的情况，因此，溶解氧是龙虾养殖中尤为重要的一个环节。所以，必要的话，可以在龙虾池塘增设设备，特别是回形沟，养殖中后期，对溶解氧的要求会更高，为了保持池塘的溶解氧，一方面可以用增氧设备增加溶解氧，另一方面可以进行池塘遮阴，降低溶解氧的蒸发。
八、管
管理涉及到养殖的方方面面。整体来说，就是要求加强精心化管理和精准化操作，在开春的第一波卖掉头年的淘汰种虾，毕竟龙虾的生命周期时间只有12～18个月，再继续养下去，也没有什么大的作用，第二波就是3-4月份的早春苗，指导思想就是能卖尽量卖，力争在4月29号之前全部卖完都好，第三波就是9-10月份的成虾，金九银十主要是卖成品虾，卖的规格和品质。2019年的整体思路就是6个字“养大虾，卖大虾”，只有卖了，钱才能装到自己的荷包里。
2019年龙虾养殖的大环境，大形势都是比较好的，我们建议整体做法就是精心选址，科学布局，技术配套，共赢共享。同时抓好上面的八个关键字，处理好养殖的关键环节，龙虾养殖赚钱的初心是可以实现的。
